आंवला आंवला स्कंद पुराण ,गरूड़ पुराण में आंवले की महिमा का विशद वर्णन मिलता हैं. महर्षि च्यवन ने पुन: युवा होनें के लिये आंवलें से बनायें गये च्यवनप्राश का प्रयोग किया था. आंवला यूकोरबियेसी कुल का सदस्य हैं जिसे वनस्पति जगत में एमाब्लिका आफिलिनेलिस के नाम से जाना जाता हैं. अंग्रेजी में इसे इंडियन गुजबेरी और संस्कृत में आमलकी के नाम से जाना जाता हैं । आंवला में पाए जाने वाले पौषक तत्व 1.पानी :: 8.12% 2.कार्बोहाइड्रेट :: 14.1% 3.फायबर :: 3.4% 4.प्रोटीन ::0.5% 5.फैट ::0.1% 6.खनिज लवण :: 0.7% 7.विटामीन सी :: 121 मिली ग्राम 8.आयरन:: 12 मिली ग्राम 9.फास्फोरस ::20 मिली ग्राम [प्रति 100 ग्राम ] आंवले में सबसे अधिक मात्रा में विटामिन सी पाया जाता हैं,जो अन्य फलों जैसे नांरगी, निम्बू से बीस गुना अधिक होता हैं. इसके अलावा इसमें गैलिक एसिड़, ग्लूकोज,टैन...
Healthy lifestyle सामाजिक,मानसिक और शारीरिक स्वास्थ्य उन्नत करते लेखों की श्रृंखला हैं