#1.मेथी (fenugreek) मेथी दो प्रकार की होती हैं, एक साधारण मेथी दूसरी कसूरी मेथी .साधारण मेथी तेजी से बढ़नें वाली होती हैं,वही कसूरी मेथी की बढ़वार धीमी होती हैं.मेथी की पत्तियाँ और बीजों का सब्जी तथा औषधि के रूप में प्रयोग होता हैं. #2.पाये जानें वाले पोषक तत्व प्रति सौ ग्राम हरी मेथी और बीज़ में पाये जानें वालें तत्व हरी पत्ती नमी. प्रोटीन. वसा. रेशा. कार्बोहाइड्रेट. ऊर्जा. 86.1. 4.4. 0.9. 1.1. 6.0gm. 49 kg/cal. आयरन. विटामिन B-2. विटामिन C कैल्सियम 19.3mg. 0.3mg. 53. 395 बीज नमी. प्रोटीन. वसा. रेशा. कार्बोहाइड्रेट. 8.8. 23. 7. 10 . 58.4 ऊर...
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