PH LEVEL क्या हैं ? Ph level pH का पूरा नाम potential hydrogen हैं.यह पदार्थों के क्षारीय या अम्लीय होनें की माप हैं.इसकी स्केल 0 से 14 तक निर्धारित हैं. 0 से 7 pH मान वाले पदार्थ एसिड़ प्रकृति के होतें हैं.जबकि 7 से 14 के बीच वालें पदार्थ एल्कलाइन प्रकृति को प्रदर्शित करतें हैं.बिल्कुल 7 की माप दर्शानें वालें पदार्थ उदासीन (nutral) होतें हैं. #एसिडिक पदार्थ कोंन - कोंन से हैं ? काँफी,चाय, सफेद चावल,मूँगफली, कृत्रिम शक्कर,वाइन,चीज,कोला , बाजरा ,ज्वार ,काजू,अलसी,तिल,अचार #एल्केलाइन पदार्थ कोंन - कोंन से हैं ? सेब,पालक,मशरूम,गाजर, निम्बू , आंवला, आडू, खीरा , बादाम, खरबूजा, तुलसी , बैंकिंग सोडा,मसूर, कद्दू, केला, नारियल, अंजीर, अंगूर, खजूर, दूध, संतरा, नासपाती, अंकुरित अनाज, चुकंदर, पत्ता गोभी, गोभी, गाजर, प्याज, मूली, टमाटर, पालक, आलू व परवल निम्बू अम्लीय होता है लेकिन यह पेट में जाने के बाद एल्कलाइन गुण दर्शाता हैं। #उदासीन पदार्थ कोंन - कोंन से हैं ? पानी,दूध,मक्खन,खाद्य तेल आदि. #शरीर के लियें pH का कितना महत्व होता हैं ...
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