बाजरा खाने के फायदे बाजरे का परिचय ::: बाजरा मोटे अनाज के अन्तर्गत आता हैं.यह दिखनें में गोल रंग में हल्का सफेद होता हैं.भारत और दुनिया के अनेक देशों की यह प्रमुख खाद्य फसल हैं.जिसे मनुष्य और जानवर बड़े चाव से खातें हैं.बाजरा एक संतुलित आहार हैं. बाजरा की पोषणीय महत्ता को देखते हुए संयुक्त राष्ट्र की साधारण सभा ने सन् 2023 को "अन्तरराष्ट्रीय बाजरा वर्ष"घोषित किया है । अन्तरराष्ट्रीय बाजरा वर्ष घोषित करने का मुख्य उद्देश्य यही हैं कि आमजन बाजरा को अपने खाद्य सुरक्षा में शामिल करें ताकि बाजरे की खेती को प्रोत्साहन मिल सकें । बाजरा बाजरे की प्रकृति ::: बाजरा गर्म, स्वादिष्ट, नमकीन और पचनें में आसान होता हैं बाजरे में पाए जाने वाले पौषक तत्व प्रोटीन . वसा रेशा फास्फोरस 11.6gm. 5gm. 1.2gm. 296mg पोटेशियम. कैल्सियम. मैग्निशियम 307mg. ...
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